SUMBER DAYA GENETIK TERNAK KAMBING DI INDONESIA(Status Terkini dan Strategi Perbaikan Mutu Genetik)

Penulis :

Dwi Nur Happy Hariyono, S.Pt., M.Sc.
Dr. Eny Endrawati, S.Pt., M.Sc.

ISBN : 978-623-8586-71-4

Jumlah Hlm : viii + 96
Ukuran : 15×23 Unesco
Kertas : Bookpaper
Tahun Terbit : 2024
Editor : –

SINOPSIS

Diantara banyak komoditas ternak, ruminansia kecil seperti kambing memiliki peran penting sebagai sumber pendapatan rumah tangga serta memiliki andil dalam meningkatkan ketahanan pangan karena mampu menyediakan sumber protein berkualitas tinggi seperti daging dan susu. Ternak kambing telah menjadi bagian penting bagi kehidupan masyarakat pedesaan, dimana kambing seringkali dijadikan sebagai jaminan atau tabungan terhadap kebutuhan masa depan yang tidak menentu (unpredictable). Kambing telah menjadi Sumber Daya Genetik Ternak (SDGT) penting bagi masyarakat Indonesia, sehingga program konservasi maupun perbaikan genetik seyogyanya didesain secara terstruktur dan berkelanjutan agar manfaatnya dapat dirasakan masyarakat secara optimal. Buku ini disusun untuk mengkaji informasi tentang SDGT kambing yang ada di Indonesia, terutama statusnya saat ini, sistem produksinya, dan pengembangannya di masa depan berdasarkan hasil-hasil penelitian yang telah dilaporkan sebelumnya. Buku ini dapat menjadi panduan bagi mahasiswa dan dosen dalam melaksanakan kegiatan tridharma, maupun bagi peneliti, pemangku kebijakan, peternak, dan stakeholder lainnya yang berkomitmen mengembangkan potensi kambing lokal di Indonesia.

Daftar Isi

PENGANTAR ……………………………………………………………… v
DAFTAR ISI ……………………………………………………………… vii
BAB 1. GAMBARAN UMUM PETERNAKAN KAMBING DI
INDONESIA…………………………………………………….. 1
BAB 2. SEJARAH DOMESTIK KAMBING …………………………….. 7
BAB 3. PERAN DAN FUNGSI TERNAK KAMBING………………… 15
A. Peran dan Fungsi Umum Kambing di Dunia ……………….. 16
B. Peran dan Fungsi Kambing di Indonesia ……………………. 18
BAB 4. POLUSI KAMBING NASIONAL ……………………………… 21
BAB 5. BANGSA KAMBING DI INDONESIA ……………………….. 25
A. Kambing Kacang ………………………………………………….. 27
B. Kambing Bligon …………………………………………………… 30
C. Kambing Samosir …………………………………………………. 32
D. Kambing Peranakan Etawah (PE)……………………………… 35
E. Kambing Gembrong ……………………………………………… 37viii
F. Kambing Boerka ……………………………………………………40
G. Kambing Senduro ………………………………………………….43
BAB 6. SISTEM PRODUKSI KAMBING ……………………………… 45
A. Sistem Produksi Secara Ekstensif ………………………………46
B. Sistem Produksi Secara Intensif ………………………………..50
C. Sistem Produksi Secara Semi Intensif …………………………54
BAB 7. STRATEGI PERBAIKAN MUTU GENETIK…………………. 57
A. Pengenalan Community-Based Breeding Program (CBBP).60
B. Tahapan Penyusunan CBBP……………………………………..63
C. Faktor Pendukung Keberhasilan CBBP ……………………….79
DAFTAR PUSTAKA …………………………………………………….. 85
TENTANG PENULIS……………………………………………………. 94