STRATEGI PROMOSI BUAH UNGGULAN LOKAL

Penulis :
Hasan Fahmi Kusnandar Yosini Deliana Dewi Elviana Cahyaning Candra Wulandari
ISBN : 978-623-09-4452-9
Jumlah Hlm : –
Ukuran : 15×23 Unesco
Kertas : Bookpaper
Tahun Terbit : 2023
Editor : –

SINOPSIS

Indonesia sebagai salah satu negara tropis memiliki potensi buah-buahan yang sangat tinggi. Bahkan Indonesia termasuk kedalam peringkat 20 besar negara eksportir buah di dunia. Buah lokal Indonesia memiliki keunikan dan nilai tersendiri khususnya bagi konsumen luar negeri, antara lain durian salak, buah naga dan rambutan. Semakin mudahnya buah impor masuk ke pasaran domestik menjadi permasalahan dan tantangan tersendiri bagi buah lokal. Aspek pemasaran menjadi salah satu kunci utama dari suatu pengembangan komoditas buah lokal. Pengembangan agribisnis buah lokal memiliki fungsi ekologi, ekonomi dan sosial. Pembangunan agribisnis secara utuh memerlukan pemahaman yang lebih mendalam dan proporsional terhadap para pelaku pasar. Petani sebagai pelaku utama terhadap ketersediaan produk buah lokal, cenderung menjadi pihak lemah. Terdapatnya perbedaan harga atau margin pemasaran yang cukup besar menjadi permasalahan yang sering dihadapi oleh petani dikarenakan tidak memiliki posisi tawar yang tinggi. Aspek strategi pemasaran buah lokal diharapkan dapat meningkatan posisi dan memberikan pada keuntungan bagi petani. Kemitraan dan kerjasama antar petani dan pelaku pasar lain akan meningkatkan harga jual dan efisiensi pemasaran buah lokal. Buku ini mengkaji dan merumuskan strategi pemasaran pada buah lokal daerah. Secara umum menguraikan teori-teori pemasaran dan implementasinya pada pemasaran buah lokal dimulai dari ketersediaan buah lokal, produksi buah lokal, kemudahan mendapatkan buah lokal sampai kualitas pengemasan buah lokal. Terdapat studi kasus strategi pemasaran buah lokal daerah di wilayah Pulau Jawa Dan Bali. Hal tersebut diharapkan menjadi tambahan informasi dan pengetahuan permasalahan pengembangan buah lokal. Faktor ketersediaan produk buah lokal l yang berkelanjutan, penggunaan teknologi informasi dan kemitraan dengan petani merupakan aspek-aspek yang dikaji. Secara khusus, dibahas permasalahan yang dihadapi buah lokal di wilayah Pulau Jawa dan Bali ditinjau dari aspek permintaan produksi dan pemasaran.

Daftar Isi

–