SISTEM PERTANIAN TERPADU BERBASIS BIOTEKNOLOGI, LANSKAP, DAN INOVASI PANGAN BERKELANJUTAN

Penulis :
Susi Indriani, S.Si., M.Si.
Dian Magfirah Hala, S.Si.,M.Si
Muh. Dzulkifly Ashan, S.P., M.Si.
Yulius Budi Prastiyo, S.P., M.Si.
Monika Agustia, S.P., M.Ars.L.
Dr. Andi Besse Poleuleng, S.P., M.P
Andi Ayu Nurnawati, S.P., M.Si.
Fatimah, S.P., M.Si
Nurhaya Kusmiah, S.TP. M.Si.
Harsani, S.P., M.P
St. Chadijah, S.Pt.MP.
Nur Jihad Syahra, S.TP., M.Si.

ISBN : –

Jumlah Hlm : viii + 246
Ukuran : 15 x23 Unesco
Kertas : Bookpaper
Tahun Terbit : 2026
Editor : Susi Indriani, S.Si., M.Si.

SINOPSIS
Buku Sistem Pertanian Terpadu Berbasis Bioteknologi, Lanskap, dan Inovasi Pangan Berkelanjutan membahas integrasi berbagai bidang ilmu untuk mendukung pembangunan pertanian yang produktif, efisien, dan berkelanjutan. Buku ini menguraikan penerapan bioteknologi omik tanaman, kultur jaringan, dan bioteknologi molekuler dalam meningkatkan kualitas serta produktivitas pertanian. Selain itu, dibahas konsep lanskap pertanian berkelanjutan, analisis spasial, sistem budidaya tanaman, dan manajemen tanaman serta lingkungan sebagai dasar pengelolaan sumber daya yang lebih optimal. Pembahasan juga mencakup inovasi agronomi presisi, mekanisasi pertanian, ilmu tanah terapan, dan sistem peternakan terintegrasi yang mendukung efisiensi produksi. Pada bagian akhir, buku ini mengulas teknologi pangan inovatif sebagai upaya meningkatkan mutu dan nilai tambah hasil pertanian. Buku ini menjadi referensi bagi mahasiswa, akademisi, peneliti, dan praktisi pertanian dalam menghadapi tantangan ketahanan pangan masa depan.

Daftar Isi

KATA PENGANTAR ………………………………………………………………………. v
DAFTAR ISI ……………………………………………………………………………………. vii
BAB 1 BIOTEKNOLOGI OMIK TANAMAN ……………………………….. 1
Susi Indriani, S.Si., M.Si……………………………………………………………. 1
BAB 2 BIOTEKNOLOGI SEL DAN KULTUR JARINGAN
TANAMAN …………………………………………………………………………………….. 20
Dian Magfirah Hala, S.Si.,M.Si ……………………………………………… 20
BAB 3 BIOTEKNOLOGI MOLEKULER TERAPAN ………………… 39
Muh. Dzulkifly Ashan, S.P., M.Si………………………………………….. 39
BAB 4 PERENCANAAN LANSKAP PERTANIAN BERBASIS
EKOLOGI UNTUK OPTIMALISASI PRODUKSI DAN
KONSERVASI SUMBER DAYA ALAM ……………………………………… 61
Yulius Budi Prastiyo, S.P., M.Si……………………………………………. 61
BAB 5 ANALISIS SPASIAL & LANSKAP …………………………………. 87
Monika Agustia, S.P., M.Ars.L. …………………………………………….. 87
BAB 6 SISTEM BUDIDAYA TANAMAN ………………………………… 106
Dr. Andi Besse Poleuleng, S.P., M.P ………………………………….. 106
BAB 7 MANAJEMEN TANAMAN DAN LINGKUNGAN ………. 119
Andi Ayu Nurnawati, S.P., M.Si. ………………………………………… 119
BAB 8 INOVASI AGRONOMI PRESISI …………………………………… 145
Fatimah, S.P., M.Si ………………………………………………………………… 145
BAB 9 MEKANISASI PERTANIAN …………………………………………. 163
Nurhaya Kusmiah, S.TP. M.Si…………………………………………….. 163
BAB 10 ILMU TANAH TERAPAN…………………………………………… 185
Harsani, S.P., M.P ………………………………………………………………….. 185
BAB 11 SISTEM PETERNAKAN TERINTEGRASI ………………. 208
St. Chadijah, S.Pt.MP. …………………………………………………………… 208
BAB 12 TEKNOLOGI PANGAN INOVATIF …………………………… 230
Nur Jihad Syahra, S.TP., M.Si. …………………………………………….. 230