PRODUKTIFITAS AYAM PEDAGING DAN KHASIAT KUNYIT

Penulis :
Agung Adi Candra
Dwi Desmiyeni Putri
Sakhira Najla Oktyana

ISBN : 978-634-7062-05-5 

Jumlah Hlm : viii + 151
Ukuran : 15×23 Unesco
Kertas : Bookpaper
Tahun Terbit : 2024
Editor : –

SINOPSIS

Buku ini mengeksplorasi hubungan antara ayam ras pedaging, kunyit, produktivitas, dan heat stress, dengan fokus pada bagaimana efek dari pemberian air minum yang dicampurkan kunyit diberikan terhadap produktivitas ayam ras pedaging yang dipelihara dalam kondisi heat stress. Pembaca akan mempelajari tentang ayam ras pedaging, pemberian kunyit sebagai suplemen, mengulas produktivitas ayam ras pedaging, serta dampak dari heat stress pada ayam ras pedaging. Selain itu, buku ini menyajikan studi kasus dan praktik terbaik untuk mengimplementasikan kunyit sebagai usaha mengatasi heat stres dalam sistem peternakan ayam ras pedaging.

Daftar Isi

Kata Pengantar ……………………………………………………………………… v
Daftar Isi …………………………………………………………………………….. vii
Bab 1: Mengenal Ayam Ras Pedaging …………………………………… 1
A. Sejarah dan Perkembangan Ayam Ras Pedaging ……… 1
B. Karakteristik Ayam Ras Pedaging ……………………………… 11
C. Tantangan Utama dalam Budidaya Ayam Pedaging …. 15
D. Dampak Heat Stress pada Ayam Pedaging ……………. 17
Bab 2: Kunyit sebagai Suplemen Ayam Pedaging ………………. 23
A. Kandungan Nutrisi Kunyit ……………………………………….. 23
B. Manfaat Kunyit bagi Kesehatan Ayam ………………………. 26
C. Pengaruh Kunyit terhadap Sistem Kekebalan Ayam …. 29
D. Penggunaan Kunyit dalam Air Minum Ayam Pedaging ………………………………………………………………………….. 33
Bab 3: Mengulas Produktivitas Ayam Pedaging …………………. 37
A. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Produktivitas ….. 37
B. Pengaruh Heat Stress terhadap Produktivitas Ayam …. 41
C. Pengukuran Produktivitas pada Ayam Ras Pedaging .. 44
D. Dampak Penggunaan Kunyit terhadap Produktivitas ……………………………………………………………………. 55
Bab 4: Manajemen Heat Stress pada Ayam Pedaging ………….. 60
A. Dampak Heat Stress pada Pertumbuhan dan Kesehatan ……………………………………………………………………….. 60
B. Strategi Mengelola Heat Stress pada Peternakan ……….. 64
C. Peran Kunyit dalam Mengatasi Heat Stress ……………….. 72
D. Studi Kasus Beternak Ayam Pedaging Kondisi Heat Stress Menggunakan Kunyit …………………………………………….. 79
Bab 5: Prospek Penggunaan Kunyit dalam Industri Peternakan …………………………………………………………………………… 84
A. Kunyit sebagai Alternatif Suplemen Pakan ……………. 84
B. Pengembangan Kunyit dalam Budidaya Ayam …………. 87
C. Tantangan dan Hambatan di Lapangan …………………….. 96
Bab 6: Implementasi Kunyit dalam Sistem Peternakan Ayam Pedaging ……………………………………………………………………………. 100
A. Proses Pembuatan dan Aplikasi Kunyit dalam Pakan Ternak ……………………………………………………………………………. 100
B. Tantangan dan Kendala dalam Implementasi Kunyit sebagai Suplemen …………………………………………………………… 108
C. Efek Ekonomis Penggunaan Kunyit pada Peternakan Ayam Pedaging ……………………………………………………………… 118
Bab 7: Perspektif Masa Depan dan Implikasi Penggunaan Kunyit dalam Peternakan Ayam Pedaging…………………………. 126
A. Tren Penggunaan Bahan Alami dalam Peternakan . 126
B. Inovasi dalam Peningkatan Produktivitas Ayam Pedaging ………………………………………………………………………… 128
C. Implikasi Ekonomi dan Lingkungan ……………………….. 132
Daftar Pustaka …………………………………………………………………… 136
Tentang Penulis …………………………………………………………………. 149