OPERASIONAL KANTOR DEPAN HOTEL

Penulis :
Rd. Rita Ritasari
Nicko Gana Saputra
Zahra Nada Aulia

ISBN : 978-623-8686-41-4

Jumlah Hlm : X + 186
Ukuran : 15×23 Unesco
Kertas : Bookpaper
Tahun Terbit : 2024
Editor : –

SINOPSIS

Buku “Operasional Kantor Depan” menyajikan panduan komprehensif untuk mengelola berbagai aspek operasional di kantor depan, yang mencakup perencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan, dan pengawasan. Dengan fokus pada efisiensi dan efektivitas, buku ini menekankan pentingnya pelayanan pelanggan yang prima, mengingat kantor depan adalah titik kontak pertama bagi pelanggan dan pengunjung. Dilengkapi dengan studi kasus dan contoh praktis, buku ini bertujuan membantu para profesional memahami dan menerapkan konsep operasional yang dibahas, sehingga dapat meningkatkan citra perusahaan dan memberikan kesan positif kepada pelanggan.

Daftar Isi

Prakata…………………………………………………………………………………………..v
Daftar Isi……………………………………………………………………………………..vii
Bab 1 Jenis Akomodasi ……………………………………………………………… 1
A. Pengertian Hotel…………………………………………………………….. 2
B. Pengertian Motel……………………………………………………………. 5
C. Pengertian Hostel…………………………………………………………… 7
D. Pengertian Marine Hotel………………………………………………. 8
E. Pengertian Logement ……………………………………………………. 9
F. Pengertian Youth Hotel ……………………………………………….11
G. Pengertian Home Stay………………………………………………….12
H. Pengertian Camping Ground ………………………………………14
Bab 2 Klasifikasi Hotel……………………………………………………………..18
A. Klasifikasi Hotel Menurut Jumlah Kamar…………………19
B. Klasifikasi Hotel Menurut Lokasi……………………………….21
C. Klasifikasi Hotel Menurut Lama Tinggal Tamu……….23
D. Klasifikasi Hotel Menurut Komponen Harga …………..25
E. Klasifikasi Hotel Menurut Tipe Tamu……………………….27
F. Klasifikasi Hotel Menurut Lama Operasi dalam
Setahun…………………………………………………………………………………..30
G. Klasifikasi Hotel Menurut Target Pasar atau
Segmentasi……………………………………………………………………………..32
H. Klasifikasi Hotel Menurut Ditjen Pariwisata / Star
System……………………………………………………………………………………..34
Bab 3 Fasilitas Hotel dan Organisasi……………………………………..39
A. Fasilitas yang Ada di Hotel ………………………………………….40
B. Susunan Organisasi Hotel……………………………………………42
C. Pengertian Umum tentang Kantor Depan Hotel……..44
Bab 4 Peranan dan Fungsi Kantor Depan Hotel ………………….49
A. Pengertian Umum Peranan Fungsi Kantor
Depan Hotel……………………………………………………………………………51
B. Tugas Kantor Depan Hotel ………………………………………….53
C. Persyaratan yang Harus Dimiliki oleh Staf Kantor
Depan Hotel……………………………………………………………………………56
Bab 5 Susunan Organisasi Kantor Depan Hotel…………………..60
A. Susunan Organisasi di Lingkungan Kantor
Depan Hotel……………………………………………………………………………62
B. Pentingnya Deskripsi Jabatan…………………………………….75
C. Tugas-Tugas Staf Kantor Depan Hotel………………………78
D. Fungsi Deskripsi Jabatan dan Cara Penyusunannya 81
Bab 6 Hubungan Kerja Kantor Depan Hotel ………………………..87
A. Cara Hubungan Kerja antara Seksi di Kantor Depan
Hotel ………………………………………………………………………………………..88
B. Hubungan Seksi-Seksi di Kantor Depan Hotel dengan
Departemen Lain…………………………………………………………………..92
C. Melaksanakan Hubungan Kerja antara Seksi di Kantor
Depan Hotel……………………………………………………………………………94
D. Mempraktikkan Hubungan Antar Seksi di Kantor
Depan Hotel dengan Departemen Lain …………………………….96
Bab 7 Jenis dan Harga Kamar Hotel …………………………………… 101
A. Jenis Kamar Hotel menurut Harga …………………………. 102
B. Faktor yang Mempengaruhi Harga Kamar …………… 108
C. Strategi Penetapan Harga Kamar …………………………… 112
Bab 8 Ruang Lingkup Pekerjaan Reservasi………………………. 120
A. Ruang Lingkup Seksi Reservasi………………………………. 121
B. Pengertian Reservasi………………………………………………… 123
C. Tujuan dan Manfaat Reservasi ……………………………….. 124
D. Jenis-Jenis Reservasi…………………………………………………. 127
Bab 9 Alur Kerja Bagian Pemesanan Kamar …………………….. 140
A. Alur Kerja Reservasi …………………………………………………. 141
B. Kendala Pemesanan Kamar …………………………………….. 151
Bab 10 Kegiatan di Bagian Reservasi…………………………………. 161
A. Kegiatan di Bagian Reservasi ………………………………….. 162
B. Tantangan Kegiatan di Bagian Reservasi ……………… 165
Daftar Pustaka………………………………………………………………………… 170
Glosarium………………………………………………………………………………… 174
Indeks ………………………………………………………………………………………. 179
Tentang Penulis……………………………………………………………………… 182