MICE INDUSTRI PERHOTELAN: STRATEGI MEMBUKA PELUANG PASAR GLOBAL

Penulis :

Heru Suheryadi
Muhammad Hafizh
Catherine Nada Marantika
Julietta
Clarissa Virginia
Supelsan Ady
Celsi Tampubolon

ISBN : 978-634-7269-20-1

Jumlah Hlm : X + 123
Ukuran : 15 x23 Unesco
Kertas : Bookpaper
Tahun Terbit : 2025
Editor :–

SINOPSIS

Buku MICE Industri Perhotelan: Strategi Membuka Peluang Pasar Global membahas secara komprehensif dinamika dan potensi sektor Meeting, Incentive, Convention, and Exhibition (MICE) dalam industri perhotelan, baik dari perspektif lokal maupun global. Di tengah ketatnya persaingan pasar pariwisata dunia, industri MICE menjadi kekuatan strategis yang mampu mendorong peningkatan okupansi hotel, mendorong pertumbuhan ekonomi kreatif, serta memperkuat posisi destinasi sebagai pusat kegiatan bisnis internasional.
Melalui pendekatan akademik dan praktis, buku ini mengulas strategi pengelolaan acara, tren digitalisasi MICE, kolaborasi lintas sektor, hingga pentingnya inovasi dalam pelayanan berbasis pengalaman. Selain itu, penulis juga menyoroti bagaimana hotel sebagai venue utama MICE dapat mengadopsi standar global, memperluas jaringan pasar, dan membangun daya saing berkelanjutan.
Buku ini ditujukan bagi mahasiswa, akademisi, pelaku industri perhotelan, serta pembuat kebijakan yang ingin memahami peran krusial industri MICE dalam membuka peluang pasar global dan memperkuat kontribusinya terhadap pembangunan pariwisata yang inklusif dan berdaya saing tinggi.

Daftar Isi

I.PENGERTIAN DAN PERKEMBANGAN MICE DALAM INDUSTRI PERHOTELAN 1

1. Pengertian MICE 1

B.Sejarah dan Perkembangan MICE 15

II.PERAN INDUSTRI PERHOTELAN DALAM MENDUKUNG EVENT MICE 18

1. Pentingnya Industri Perhotelan dalam Mendukung Event MICE 18

B.Dampak Ekonomi 23

III. SEGMENTASI PASAR DALAM KONTEKS MICE DI DUNIA PERHOTELAN 27

A.Segmentasi Pasar dalam Konteks MICE 27

B.Peran Tren Teknologi Terkini dalam MICE 32

1. Preferensi Pelanggan dan Perubahan Sikap
   dalam MICE 33
2. DESAIN DAN FASILITAS HOTEL UNTUK KEGIATAN MICE 36

A.Pentingnya Desain dan Fasilitas dalam MICE 36

1. PENGELOLAAN SUMBER DAYA MANUSIA UNTUK KEGIATAN MICE 45

A.Perencanaan Sumber Daya Manusia 46

B.Pelatihan dan Pengembangan Sumber Daya Manusia 48

C.Koordinasi tim dan Kolaborasi 49

D.Manajemen kinerja dan Motivasi 50

E.Manajemen konflik dan Krisis 51

F.Peningkatan Layanan Pasca-Acara 52

G.Teknologi 54

 

1. STRATEGI PEMASARAN DAN BRANDING HOTEL UNTUK PASAR MICE 56

A.Karakteristik Pasar MICE 57

B.Strategi Pemasaran untuk Pasar MICE 58

C.Strategi Branding Hotel untuk Pasar MICE 61

D.Strategi Penjualan untuk Pasar MICE 63

VII. TEKNOLOGI DAN DIGITALISASI DALAM EVENT MICE DI HOTEL 66

A.Peran Teknologi dalam Event MICE 67

B.Memanfaatkan Teknologi dalam Perencanaan dan Promosi 68

C.Inovasi dalam Pelaksanaan Acara 68

D.Peningkatan Kualitas MICE Melalui Teknologi 69

E.Profesionalisme dalam Industri MICE 69

F.Meningkatkan Daya Saing 70

G.Tantangan dan Kemungkinan di Masa Depan 71

VIII. KEBERLANJUTAN DAN PRAKTIK RAMAH LINGKUNGAN DALAM KEGIATAN MICE 73

A.Cara Menjaga Keberlanjutan Acara MICE 73

1. MANAJEMEN RESIKO DAN TANTANGAN DALAM PENYELENGGARAAN MICE 85

A.Pentingnya Manajemen Risiko dalam MICE 85

B.Jenis Resiko dalam Penyelenggaraan MICE 86

C.Strategi Manajemen Resiko dalam MICE 87

D.Tantangan dalam Penyelenggaraan MICE 88

E.Studi Kasus: Manajemen Resiko dalam Acara MICE 89

F.Rekomendasi untuk Penyelenggara MICE 90

G.Perkembangan Industri MICE di Masa Depan 91

 

1. MICE SEBAGAI PELUANG EKSPANSI BISNIS HOTEL DI MASA DEPAN 93

A.Sejarah dan Perkembangan MICE dalam Bisnis Hotel 93

B.Integrasi MICE dalam Bisnis Hotel 94

C.MICE sebagai Peluang Ekspansi Bisnis Hotel di Masa Depan 95

D.MICE sebagai Sumber Pendapatan Hotel 100

E.Tantangan dalam Pemanfaatan MICE 102

F.Strategi Hotel untuk Memanfaatkan Peluang MICE 102

G.Rekomendasi untuk Masa Depan 103

DAFTAR GAMBAR 105

GLOSARIUM 106

DAFTAR PUSTAKA 114

TENTANG PENULIS 119