MANAJEMEN PRODUK HALAL STRATEGI PEMASARAN DAN IMPLEMENTASI

Penulis :

Lu’liyatul Mutmainah, S.E., M.Si.

Listia Andani, M.E.

Dr. Ria Qadariah Arief, SKM., M.Kes

Dian Friantoro, S.E., M.A.

Devid Saputra

Qiny Shonia Az Zahra

Muhammad Dzulfaqori Jatnika, M.SEI.

Aisyah Astinadia Siregar, S.Par., M.Sc.

Cahyaningratri, S.E., M.Bus.

Dewi Elfrida Sihombing, M.Si

ISBN : 978-634-7269-01-0

Jumlah Hlm : VIII + 158
Ukuran : 15 x23 Unesco
Kertas : Bookpaper
Tahun Terbit : 2025
Editor :  Lu’liyatul Mutmainah, S.E., M.Si.

SINOPSIS

Buku “Manajemen Produk Halal: Strategi Pemasaran dan Implementasi” memberikan panduan komprehensif tentang pengelolaan produk halal. Dimulai dengan konsep dasar dan hukum produk halal, buku ini membahas pentingnya sertifikasi dan standar yang berlaku. Pembaca juga akan mempelajari strategi pemasaran yang efektif untuk produk halal serta pengembangan produk yang inovatif. Selain itu, buku ini mengulas manajemen rantai pasok yang efisien dan perilaku konsumen terhadap produk halal. Pemasaran digital dan manajemen merek produk halal juga menjadi topik utama yang dibahas, memberi wawasan tentang penerapan teknologi dalam memperluas pasar. Di sisi internasional, buku ini menggali potensi pasar global dan bagaimana memasarkan produk halal di luar negeri. Ditutup dengan pembahasan tantangan dan peluang masa depan industri halal, buku ini menjadi sumber referensi yang berguna bagi pelaku industri, akademisi, serta pembaca yang tertarik mengembangkan produk halal secara berkelanjutan.

Daftar Isi

Kata Pengantar v

Daftar Isivii

Bab 1 Konsep Dasar Produk Halal 1

Lu’liyatul Mutmainah, S.E., M.Si. 1

Bab 2  Hukum dan Etika Produk Halal 15

Listia Andani, M.E. 15

Bab 3  Sertifikasi dan Standar Halal 28

Dr. Ria Qadariah Arief, SKM., M.Kes 28

Bab 4  Strategi Pemasaran Produk Halal 46

Dian Friantoro, S.E., M.A. 46

Bab 5  Pengembangan Produk Halal Inovatif 65

Devid Saputra 65

Bab 6  Manajemen Rantai Pasok Produk Halal 92

Qiny Shonia Az Zahra 92

Bab 7  Pemasaran Digital untuk Produk Halal 107

Muhammad Dzulfaqori Jatnika, M.SEI. 107

Bab 8  Manajemen Merek Produk Halal 119

Aisyah Astinadia Siregar, S.Par., M.Sc. 119

Bab 9  Pemasaran Produk Halal Internasional 132

Cahyaningratri, S.E., M.Bus. 132

Bab 10  Tantangan dan Peluang Masa Depan Produk
Halal 145

Dewi Elfrida Sihombing, M.Si. 145